โหวต
เผา
4
ปัจจุบัน การเลี้ยงหมู นั้นนับว่ามีความเสี่ยงสูง เนื่องจากวิธีการเลี้ยงในแบบปกติ เปลี่ยนแปลงไปเป็นลักษณะเชิงการค้าค่อนข้างมากขึ้น ทำให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น จากการที่ต้องซื้ออาหารสำเร็จ หรือวัตถุดิบต่างๆ มาผสมเป็นอาหารของหมู ในราคาค่อนข้างสูง เพราะส่วนผสมส่วนใหญ่นั้นไม่ได้นำมาจากภายในท้องถิ่น รวมทั้งวัตถุดิบบางส่วนก็เป็นสารเคมีซึ่งไม่เป็นผลดีในการนำมาบริโภคทั้งคน และสัตว์ แม้ว่าจะยังไม่เห็นผลกระทบอ
โหวต
เผา
4
หมูหลุม นั้นเป็นภาษาชาวบ้านที่เรียกกรรมวิธีการเลี้ยงหมู ด้วยวิธีแบบขุดหลุมลึก โดยมีวัสดุรองพื้นหลุม ไม่ใช่เป็นพื้นปูนแบบในการเลี้ยงปกติ ต้นแบบดั้งเดิมมาจากประเทศเกาหลี มีแนวคิดตามหลักการของ “เกษตรกรรมธรรมชาติ” ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของระบบเกษตรกรรมยั่งยืน ซึ่งเป็นการเกษตรที่ไม่เพียงแต่คำนึงถึงผลผลิตจากการเกษตรเท่านั้น แต่มีปรัชญาแนวคิดอยู่เบื้องหลังของการทำงาน
โหวต
เผา
4
สำหรับการทำอาหารหมักนั้น ก็เพื่อเป็นหัวอาหารแก่ลูกหมูที่มีอายุ 2 เดือนแรก และการทำน้ำหมักเพื่อราดคอกพื้นหมูนั้น มีส่วนผสมแบบเดียวกับการทำอาหารหมัก เพียงแต่เปลี่ยนจากน้ำตาล เป็นกากน้ำตาลแทน เพื่อลดต้นทุนในการผลิต และมีอัตราส่วนในการผสมคือ ผัก 25 กิโลกรัม กากน้ำตาล 0.5 ลิตร และน้ำเปล่า 10 ลิตร หมักไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ โดยใส่ถังปิดสนิท เมื่อได้ตามกำหนดสามารถนำน้ำหมักมาราดพื้นคอกได้

ชื่อ:

รหัสผ่าน:

จำเอาไว้:
Advertisement
booking hotel resort thailand
Shopping Low Price

iKSSN Folio


Saved Stories